블루존(Blue Zones) 식단: 장수하는 지역의 비결을 내 식단에 적용하는 법
세계에는 평균보다 훨씬 더 오래 사는 사람들이 많은 지역이 있습니다. 이를 ‘블루존(Blue Zones)’이라고 하며, 대표적으로 **오키나와(일본), 사르데냐(이탈리아), 이카리아(그리스), 로마린다(미국), 니코야(코스타리카)**가 포함됩니다. 이 지역의 주민들은 장수할 뿐만 아니라 건강한 삶을 유지하며 노년을 보냅니다. 그들의 비결 중 가장 중요한 요소 중 하나가 바로 ‘식단’입니다.이번 글에서는 블루존 식단의 특징과 이를 일상에서 실천하는 방법을 알아보겠습니다.1. 블루존 식단의 핵심 원칙블루존 지역의 장수 식단은 몇 가지 공통된 특징을 가지고 있습니다.(1) 식물성 식단 중심주로 채소, 과일, 콩류, 통곡물을 섭취합니다.육류 소비는 최소화하고, 식물성 단백질(콩, 견과류 등)을 우선합니다.유제품..
